El Bimbo Mexicano

Cuando se pronuncia la palabra "Bimbo", automáticamente se piensa en -"un pan de caja"-; ya que se tiene una asociación directa muy fuerte, hacia el nombre o la marca "Bimbo". Pero curiosamente, en la lengua española o en el Español, textualmente, no tiene un significado directo como nombre, o adjetivo. 

El nombre "Bimbo" fue creado a partir de la combinación del personaje infantil "bambi" con el clásico juego "bingo". La versión oficial dice que el nombre Bimbo, Super Pan, SA, fue elegido porque la empresa pensó que compitió con las actuales marcas del mercado.
La imagen del Oso blanco, tiene su inspiración directa con las navidades; la idea surge en la época de los 50`s; un nieto diseña un oso en una tarjeta navideña, y lo envía a su abuela; así se forma imagen y nombre de la marca.  

Pero más aún, "Bimbo", es un nombre, y un adjetivo, que tiene un significado directo en la lengua italiana; por lo que un BIMBO, es un niño, un nene, un chiquillo; su femenino es "Bimba". 

Grupo Bimbo, propiedad de las familias mexicanas, cuyos fundadores son Lorenzo y Roberto Servitje y Jaime Jorba, fue establecida en 1945. 

Grupo Bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica. Con presencia en 18 países de América, Europa y Asia, cuenta con cerca de 5,000 productos y con más de 150 marcas de reconocido prestigio.

Con una gran trayectoria y con presencia en México, en Estados Unidos, y en doce países de América Latina, la marca Bimbo ha sido generación tras generación la favorita de chicos y grandes. Siempre dinámica e innovadora, ha sabido conquistar el paladar de millones de consumidores a través de sus líneas de productos.

Principales Marcas:

Los versátiles panes de caja blancos e integrales, elaborados con harinas de trigo seleccionadas.
Galletas Lara, Barcel, productos marinela, Ricolino con presencia en México, Estados Unidos y Europa, los productos de Ricolino, han revolucionado la industria de las golosinas.

Pan Dulce Bimbo, todo el sabor del tradicional pan mexicano para disfrutar en el desayuno, como parte del lunch escolar o para merendar. Bimbo Kids, un delicioso y nutritivo pan, elaborado con mantequilla, huevo y leche creado para los más pequeños.

Coronado

La Cajeta, elaborada con leche de cabra, es un dulce tradicional mexicano que gusta a chicos y grandes y que además es altamente nutritivo. Con una gran tradición en la elaboración de Cajetas con sabor vainilla, quemada y envinada, así como productos derivados tales como paletas, chiclosos y las populares obleas, Coronado es hoy día líder indiscutible en la elaboración de estos exquisitos productos y pionero en la comercialización de miel de abeja pasteurizada.

Suandy: Es una línea de galletas y pasteles de alta repostería, elaborados con mantequilla, huevo, leche y otros ingredientes selectos. Su refinado sabor es el deleite de todos en las ocasiones especiales: aniversarios, reuniones familiares y cumpleaños. Suandy rescata la riqueza de la tradicional repostería fina, elaborada con esmero y delicadeza para lograr un producto supremo.

Tía Rosa, rescata todo el sabor y frescura de la tradicional panadería mexicana: bigotes, doraditas, empanadas, conchas, semitas y orejas, entre otros productos, elaborados con ingredientes como leche, huevo y harinas seleccionadas, que le dan su rico sabor casero. La línea incluye Tortillinas Tía Rosa, la marca preferida de tortillas de harina de trigo empacadas en México.

Organización Latinoamérica

Bimbo ha sabido conquistar el paladar de Centroamérica y Sudamérica con productos que satisfacen el gusto de cada mercado: Tulipán en Costa Rica, Plus Vita, Pullman y Ana María en Brasil, Ideal en Chile son buenos ejemplos de su sólida presencia en la región.

Bimbo Bakeries USA es líder en Texas y en la región oeste del país, cuenta con 13 plantas y tiene operaciones en más de 22 estados en la unión Americana ofreciendo adicionalmente productos de línea premium bajo las marcas: Oroweat, Mrs. Baird’s, Entenmann’s, Thomas´, Boboli, Tía Rosa, Marinela y Bimbo, entre otras.

En todas sus líneas, Bimbo pone especial cuidado en brindar productos higiénicos, frescos, deliciosos y con un alto valor nutricional. Desde 1980, Grupo Bimbo es una empresa pública que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores y está formada por seis organizaciones y un corporativo, los cuales operan empresas de la industria de la panificación y de alimentos en general.

En 1978, vendió los derechos para operar de forma independiente a Bimbo España y Bimbo Portugal; actualmente operados por Sara Lee.

En el 2006, adquiere una nueva filial en China y en la República Checa.

Recientemente compró park lane en Alemania y plus vita en Brasil.

El grupo Bimbo, ha obtenido importantes certificados, nacionales e internaciones, que soportan la efectividad de sus sitemas, en cuanto a control de calidad, en ISO 9000:2000.

Fuente: Revista Forbes,empresas de éxito, bimbo méxico, ejemplo de empreas familiares; trabajo de investigación, josé Villegas. 

Los Valores en la Empresa

La introducción de nuevos valores corporativos, es clave, así como la reputación y la responsabilidad social - familiar; que desde la perspectiva de empresa, ha de limitar o de expandir los valores.

Valores como la ética, la responsabilidad social, la transparencia, el medio ambiente, así como el equilibrio de la relación empresa familia. El mercado está dando signos de que esta visión de empresa responsable es básica para mantenerse en un mercado competitivo, en gran medida el valor de una empresa en el mercado es superior en la medida de su relación al medio ambiental y de su responsabilidad social .

En un estudio reciente de las empresas Españolas, se ha reportado que el 72% tiene definido una política de responsabilidad social, y un 79% ha elaborado un código de conducta .

La visión de organización responsable, va más allá de la creación de códigos de conducta o de un mayor énfasis en acción social, la búsqueda del equilibrio entre lo social lo económico y el medio ambiente.

Una empresa responsable, debe escuchar; es decir, entender quiénes son sus legítimos interesados y cuáles son sus expectativas, en qué contexto se mueve, cuáles son los riegos que pueden afectarle en le ámbito ético, social y medioambiental y que oportunidades debería considerar para beneficio de la propia empresa.

Debe actuar, diseñando estrategias que respondan a las demandas de los grupos de interés y a las necesidades de su propio negocio e implantar un sistema de gestión, medición y control para asegurar su cumplimiento.

La empresa deberá comunicar, es decir, dar a conocer lo que hace y mantener un contacto fluido con los diferentes grupos de interés. El mercado premia a las organizaciones que puedan mostrar evidencia de gestión articulado de integridad y responsabilidad.

Las empresas altamente profesionales, denotan mecanismos de radar para conocer las inquietudes de los grupos de interés e informar, aportando valores y elementos que favorecen su credibilidad en el mercado.

Entre las características generales que tiene una organización profesionalizada, son las siguientes:

Una estructura funcionalmente organizada;

Contar con una delegación de responsabilidades para la toma de decisiones;

Con un sistema de información formal;

Tener planes y presupuestos;

Con mecanismos de coordinación y control;

Tener normas por escrito, manuales de funciones, manuales de procedimiento, entre otros y

Tener personas capacitadas, debidamente reclutadas y seleccionadas para el cargo.

La transición hacia una organización profesionalmente planeada y manejada es un proceso en el cual la balanza debe inclinarse hacia la empresa. Planificar y profesionalizar la empresa no es una cuestión superflua, sino algo esencial.

Cuando la compañía continua creciendo los métodos instintivos de gestión deben ceder paso aun manejo “profesionalizado” de la empresa: es decir, emplear un criterio inspirado en la planificación y el control del crecimiento, a través de la aplicación de métodos estratégicos de gestión.

Una dirección profesional

El profesionalismo de la dirección, requiere de una responsabilidad corporativa al nivel de la empresa. La dirección requiere de un alto grado de sensibilidad y conciencia social, ya que estamos en una época de cambios vertiginosos y esto conlleva que la sociedad cambie cada vez más rápido. En un entorno de globalizado, los consumidores y la sociedad en general exigen a las compañías un comportamiento responsable que vaya más allá del cumplimiento de la legislación y de la creación de puestos de trabajo. Ello refleja un creciente activismo de organismos de la sociedad civil y de los medios de comunicación, que resulta en un aumento de la presión y el escrutinio sobre el profesionalismo de las empresas.

En este sentido, se necesitan personas que sean capaces, no sólo de gestionar el sistema existente, sino que además puedan cambiarlo. Líderes capaces de captar estas nuevas tendencias sociales, integrarlas en la estrategia de negocios y convertir los retos actuales en oportunidades de negocio.

Este nuevo profesionalismo que exige la sociedad de los líderes empresariales, se puede caracterizar, por una clara visión del futuro y una gran flexibilidad para adaptarse a las nuevas situaciones del entorno, estos líderes vislumbran el camino a seguir, planifican y gestionan lo que necesitan para conseguir su objetivo y conocer los riesgos y los obstáculos que se presentan para llegar.

Fuente. Factores determinantes del éxito y fracaso del proceso de sucesión en la empresa: Editorial de las Palmas de Gran Canarias. The work-family challenge, rethinking employment: Sage Publications Ltd. Estrategias para la dirección de empresas familiares: Cicle Joan Sardá y Dexeus Fundación Caixa de Sabadell. Winihard Grafics, S.L. Revista: “Financial Times”, Vol. 10, octubre, 2007. Autor: José Villegas.